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董事長張正參加2019中國糖酒食品行業名企雲商領袖峰會

發布時間:2019年03月19日  作者:西鳳酒商城  查看次數次
3月18日下午,由《新食品》雜志社、糖酒快訊網主辦的“十人看十年——2019中國糖酒食品行業名企雲商領袖峰會”在成都城市名人酒店內舉行。中國酒業協會常務副秘書長何勇、原國務院發展研究中心市場經濟研究所所長任興洲、西鳳酒集團公司黨委書記、董事長、股份公司董事長張正,中糧酒業副總經理李士祎,1919酒類直供直供董事長、總裁楊陵江,金東集團董事長、華致酒行董事長吳向東,酒仙網創始合夥人魏志國等行業大咖參加此次峰會。作爲本屆糖酒會最具話題性和思想分量的頂級“大咖擂台”,因其嘉賓構成的重磅性和話題維度的豐富化,被譽爲央視《開講啦》欄目的酒業版。
 
 
 
會上,董事長張正面對市場需求出現的變化,從如何創建新的表達體系,穩固引領者地位,帶領行業健康發展,面對這些現實問題,結合西鳳的實踐和個人的思考,分享了幾點自己的認識與看法,並與大家探討:
 
一是順勢而爲,引領産業傳承發展
 
當下的消費環境,對中國酒行業來講是前所未有的全新的機遇。一方面,我國國民經濟穩定增長和城鄉居民消費能力增強,有助于提升白酒的總體消費;另一方面,白酒消費的剛性需求和消費升級屬性推動行業繼續向名優白酒集中的趨勢沒有改變,白酒行業強複蘇的發展態勢和行業向名優品牌集中的發展態勢已基本形成;第三,隨著人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀念逐步改變,在白酒消費的選擇上,消費者的品牌意識逐步增強。這也倒逼以國家級名酒企業爲引領的白酒價值回歸,品質提升,推動行業轉型升級;第四隨著我國經濟的快速發展,國際地位的不斷提升,中國文化正在被越來越多的國家和人們所認同和推崇。而中國白酒作爲傳統的民族産業,也必將會被越來越多的世界各國人民了解和接受。這些新的變化爲酒類行業變革和發展提供了巨大的支撐和空間,也昭示我們名酒企業必須順應趨勢,率先洞察行業新機遇,做好行業的風向標,主動擔當行業傳承發展的引領者,推進中國酒類行業高質量發展。
 
二是堅守匠心,以品質彰顯名酒價值
 
       一切伟大的品牌源于过硬的品质。如果说品牌是企业的生命线,那么品质就是品牌的生命线。一个产品的品质如何,直接关系到企业的生存,无品质、无未来。以名酒为引领的中国白酒行业,应当始终敬畏匠心、坚守匠心。酿造高品质的产品,不断满足人民群众对美好生活的追求,始终走在行业发展前端。
 
       在过去数十年间,西凤企业一直坚守初心、弘扬匠心,在保持三千年传统凤香酿酒工艺的基础上,结合西凤专业的国家级技术团队自身优势,经过八次技术升级,让凤香型西鳳酒满足了更多消费口感需求。目前,我们通过溯源体系建设,逐步实现从“田园到餐桌”的全过程监管。通过数字化建设,推进原料溯源、仿生人工制曲、智能机器人品评勾兑、智能灌装仓储物流等“智能+”体系的工作,力求建成国内领先的数字化、网络化、自动化白酒工厂,以打造“艺术品”的心态,酿好每一滴西鳳酒,让名酒的历史基因得以传承,使名酒的卓越品质得以保障,还原白酒酿造本原,展示中国名酒的个性之美。未来,西凤将始终坚守名酒的责任,以匠心打磨精品,以品质彰显价值,助力白酒行业健康发展。
 
三是文化引領,助推産業升級
 
中國白酒是中華文化傳承與創新的重要載體之一。中國白酒文化基因內涵極爲豐富,可以說貫穿到整個中國人文文化、中華傳統工業文明的發展曆程。當前,文化與經濟相互交融,文化日益成爲推動經濟的重要因素。文化要轉化爲品牌的軟實力,其根本就是與消費者心智的共鳴。在目前消費者追求互動、參與、趣味和價值認同的互聯網時代,品牌所訴求、所傳播的酒文化必須是與當下消費者在物質和精神需求方面産生共鳴的內容,而酒類行業的複興,更應是酒文化的創新。
 
西鳳酒起源于华夏文明发祥地,位于古今丝绸之路的商贸驿站。周朝西岐古城边,秦皇摄政加冕地,汉有张骞出塞,唐留千古名诗等等。曾有比喻说“一滴西鳳酒、半部华夏史”,一点都不为过。近年来,我们深入挖掘并发扬光大这些悠久的历史文化,通过升级西凤企业文化、邀请消费者走进厂区体验酿酒工艺、设立西鳳酒文化馆、参与中国白酒3C计划和国家一带一路品牌万里行活动,不断传承、丰富和拓展西鳳酒文化内涵,讲好西凤故事,传播中国白酒正能量,使传统的酒文化在企业治理、消费体验、价值认同、品牌赋能等各方面,助力西鳳酒文化与时代同步伐,与社会同发展。
 
四是創新引領,提振産業活力
 
科技改變生活,同樣也改變著我們的消費方式,白酒業需要從單純釀酒和賣酒,向提供以高品質價值服務、差異化需求、精神共鳴等特征爲核心的“大品牌”營銷價值增值模式方向轉變。“大品牌”價值營銷增漲模式,不僅僅是一場所有白酒企業商業模式的變革和轉型,也應該是整個酒類産業的一次集體商業模式的變革和轉型。作爲引領白酒行業發展的名優白酒企業,應該高度重視消費者消費決策觀念的這一轉變。實現與消費者深層次的交流與互動,讓消費者成爲品牌建設的參與者和推動者,保證品牌持久生命力,提振産業發展新動能。
 
从企业角度来讲,就是产品的创新、营销的创新、管理的创新,就是要源于市场、回到市场,持续改进。近年来,西鳳酒坚持以“市场和消费者”为中心,并从品牌、产品、渠道、终端、文化、宣传等方面持续发力,激活动能、集聚资源,并运用其推进工艺创新,品质提升,模式升级,在流通环节把传统的酒水分销与线上加线下、店内与店外、服务加零售等新模式紧密结合,通过源源不断的创新和拓展,促进了企业的持续提升和发展。
 
五是共享發展,推進白酒行業協作共贏
 
孤举者难起,众行者易趋。 白酒行业进入新的黄金时代,但挑战仍然存在,资源浪费,效率低下的问题还未得到根本的解决,无序竞争,非理性市场行为继续损害着行业整体形象。行业强则企业强。面对这些挑战,任何白酒企业的发展都不可能独善其身,高质量发展需要顺应行业的发展趋势,提振行业整体声势。在新的发展时期,我们要结伴成行,相互借力,竞合发展。刚刚过去的2018年,西凤成功举办了“一带一路”中国名酒价值论坛,八大名酒企业负责人齐聚盛会,通过思想碰撞、交流互鉴,在文化、品牌、技术、人才、信息、产业等方面达成了众多共识,在行业中形成了沟通对话机制。西鳳酒愿意同各位进一步加强交流合作,做好行业朋友圈,结成更加紧密的命运共同体,推动白酒行业友好共进,协调发展。
 
西鳳酒以传承名酒文化为己任,以培植名酒价值为使命,坚持新发展理念,坚持高质量发展,与时代同步,与市场接轨,共享行业改革生态圈,努力打造新时代百年民族企业,为中国白酒行业的健康持续发展、为中华优秀文化的传承与发扬做出自己应有的贡献。 
閱讀()   來源:西鳳酒商城

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